2021年12月11日 (土)    10:30 〜 11:30
  • ワークショップ
  • 60分

アインソフオーナー白井由紀の《ヴェーダ的》ヴィーガン料理の世界<第6回>ヴィ―ガンおもてなし1品料理

2,000円 (税込2,200円)
※ワークショップ(別料金)となります
※ワークショップはご予約制限数には含まれません
アインソフオーナー白井由紀の《ヴェーダ的》ヴィーガン料理の世界<第6回>ヴィ―ガンおもてなし1品料理

〈ワークショップ詳細〉


ヨガをしているとベジタリアンやヴィーガンという言葉を聞いたり、
すでに実践している方もいるのではないでしょうか?

世界に比べて食の選択肢が意外と少ない日本では、
これらの言葉が一般的に浸透するまでには
まだまだ時間がかかると言われていましたが、

今年オリンピックの開催により世界各国の様々な人種の食事に対応すべく、
国を挙げて取り組んだことも話題になりました。

日本のヴィーガン市場の草分け的存在として確立された、
アインソフオーナーの白井さんが展開するヴィーガンレストランは、
実は10年以上も前から業界をけん引されてきた実績があります。

今この時代だからこそ、ヨガをするみなさんの日常を
もっと豊かにするヒントとして、気軽に興味を持ってもらいたい!と願い、
今回の実現につながりました。

<第6回>:12月11日(土)10:30-11:30
ヴィ―ガンおもてなし1品料理
~自分の人生をマネジメントしよう!本当の自分の才能を生かし人々に貢献する~

<ご紹介するお料理>
おうちでパーティー!
・チーズフォンデュ
・フライパンで作れるパエリア

【9/23に開催された<第1回>のハイライト】


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ヨガに出会ってキラキラした自分で過ごせるようになった。
ヴィーガン・ベジタリアン料理に興味があるけど、
どうやって自分の生活の中に取り込んでいったら良いのでしょう?
あなた自身がどうやって菜食ライフを楽しんでいったらいいのかしら?

夫やパートナーにアーユルヴェーダ料理を作ってみたけど、
イマイチ反応が良くない汗。
そもそも私が家で瞑想したりアーサナしているのも受け入れてくれてるのかしら。。
などなど

そんな日々の疑問にお答えしながら、
インドの叡智《ヴェーダ》からの生き方を身につけると、
女性として、人として、自分の大事な人に大切にされ愛されて、人生がうまくいく。

夫も子供もおじいちゃんもおばあちゃんも、
家族が幸せに過ごせる自分の在り方を織り交ぜながら、
自宅にある食材で手軽に日々のヨガライフを楽しめる
ヴィーガンレシピをご紹介していきます。

また各回では、お料理のレシピ、
作り方などと共に各題材にまつわるストーリーもご紹介いたします。
まずは知ってみたい、簡単に日常に取り入れてみたい方、お気軽にご参加ください。

#本来の自分に戻って、在りたい自分を創造する。
#仕事を通じて自分を確立しながら、愛されて応援される。
#職場では仲間や上司に会社に大切にされる。
#最愛の人に最も愛される。

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●この講座は全6回シリーズです。
各回テーマがあり、各日程ごとにエントリーが必要です
※メニューを変更する可能性があります。

<第1回>:9月23日(祝木)10:30-11:30 
自分のためのはじめてのベジタリアン・ヴィーガンレシピ
~ベジタリアン始めるのって難しそう。まずは基本的なところから。ベジの分類やトレンドまで~

<ご紹介するお料理>
・モロッコ風野菜の煮込みとクスクス
・ひよこ豆と練りごまのペースト「フムス」
・ローストピーチと水切りヨーグルトのデザート



<第2回>:10月16日(土)10:30-11:30
あなたの大切な人のためのレシピ
~大切な人・愛する人を喜ばせて生きるとは、自分の価値の高め方~

<ご紹介するお料理>
アインソフ でも愛される定番メニュー「タコライス」をおうちで!
・ベジミートなしでも作れるタコミート
・ソイマヨネーズ
・アボカドディップ「ワカモレ」
・万能ドレッシング



<第3回>:10月24日(日)10:30-11:30
一緒に作れるヴィーガンスイーツレシピ
~手作りの大切さ、身の周りの大切な人とのかかわり方と育て方~

<ご紹介するお料理>
家族で楽しめる「ランチとデザートのクレープ」
・お食事になる蕎麦粉のガレット
・小麦粉((スペルト小麦)のデザートクレープ



<第4回>:11月13日(土)10:30-11:30
時短!お仕事を抱える忙しい女性達のためのストックレシピ
~自分を大切にするとは、どんな自分を創造したい?~

<ご紹介するお料理>
じっくり煮込む作り置きレシピと応用
・旬の根菜とキノコで作るミートソース
・プラントベースミルクの濃厚ホワイトソース
・2つのソースを使ったラザニア



<第5回>:11月21日(日)10:30-11:30
自分に向き合うと見えてくる!自分を癒すレシピ
~先祖や神々の世界を大切にする、目に見えない世界に意識を向ける~

<ご紹介するお料理>
心も身体も温まるほっこりレシピ
・旬の野菜たっぷりクリームシチュー
・ハーブで癒される全粒粉のフォカッチャ
・グラノーラを使って簡単アップルクランブル


<第6回>:12月11日(土)10:30-11:30
ヴィ―ガンおもてなし1品料理
~自分の人生をマネジメントしよう!本当の自分の才能を生かし人々に貢献する~

<ご紹介するお料理>
おうちでパーティー!
・チーズフォンデュ
・フライパンで作れるパエリア


〈お申し込みについての注意点〉

*初回無料、各種割引クーポン、フリーパスは対象外で(別料金)となります。
*キャンセルの受付は、ワークショップ開始から72時間前までとなります。予めご了承ください。

白井由紀

白井由紀

AIN SOPH.オーナー/株式会社真 代表取締役
2009年株式会社真を設立、同年、ヴィーガンレストラン「アインソフ」を創業。
銀座本店、アインソフジャーニー新宿店、アインソフソア池袋店、アインソフリプル歌舞伎町店、アインソフジャーニー京都店、Trueberry広尾、中目黒、表参道、アインソフセントラルキッチン、アインソフアトリエなど10箇所を運営。11年に渡り、日本のヴィーガン市場を牽引する。不動産オーナーとしてシェアハウス30室、アパートマンション賃貸ビル100室以上を管理。
2009年より師について瞑想をライフスタイルとする。コロナ以前は年に5回はインド巡礼し、聖典に親しみ、ヴェーダの叡智を生かしたライフスタイルや会社経営をしている。

アインソフ公式HP
アインソフ公式YouTube
アインソフ公式Instagram
【お申し込みについての注意点】
*初回無料、各種割引クーポン、フリーパスは対象外で(別料金)となります。
*キャンセルの受付は、ワークショップ開始から72時間前までとなります。予めご了承ください。

フリーパスプラン限定機能

こちらの機能はフリーパスプラン限定の機能になります。
今後も多彩な機能を追加予定!クラスも受け放題のフリーパスプランを是非ご利用ください。

ステージ制とヨギーポイント付与率について

マンスリープランでは、クラスの受講回数に応じた 「ステージ制」を導入しています。ステージ別にポイント付与率アップの特典があります。

●貯まる

・お支払い金額に応じてポイントが貯まります
(ポイント付与率は登録プランやステージによって異なります)

●使う

・1pt = 1円から利用できます。
・マンスリープラン料金以外で利用できます。(一部、対象外あり)

●失効する

・最後にポイントが付いた日から1年利用がないと消滅します。
・メンバー登録を解除すると消滅します。
※福岡天神スタジオと福岡ももちスタジオのみのサービスとなります

・受講回数に応じてステージがあがります
・ステージングに応じてポイント付与率が変わります

・毎月20日までの手続きで翌月より変更できます。

クレジットカードの前面または裏面に記載されている3桁〜4桁の数字です。
セキュリティコードは、お持ちのカードブランドによって記載位置が異なります。

利用開始日が16日~末日の場合は、初月会費が1か月分会費の半額となります。

会員システム「my yoggy」では、以下のブランドのクレジットカードが利用可能です。
VISA、MasterCard、JCB、American Express(AMEX)、Diners Club

ただし、上記のブランド発行のカードでも、「デビットカード」や「プリペイドカード」は、マンスリープラン(継続課金)の支払いには利用できません。また、一部カードの仕様によっては、都度払いの利用もできない場合があります。

WEB決済(クレジットカード) 及び 銀行振込 は、一括でのお支払いのみご利用いただけます。

クレジットカード は、VISA、Master、JCB、American Express、Diners Clubがご利用いただけます。 デビットカード、プリペイドカードはご利用いただけません。

銀行振込 はお申込み後お振込み案内メールが届きますので、ご確認の上1週間以内にお振込みください。

学費ローン は、お申込み後案内メールが届きますので、ご確認の上指定の期日以内にお手続きください。学費ローン契約の頭金として、コース受講料の20%のお振込みが必要です。

クラス予約時にお気に入りスタジオのスケジュールがあらかじめ表示されます。

自分のペースで通うチケットプラン 4回チケット8500円(税抜)/有効期限2ヶ月