ビデオクラス

どうぞよろしくお願いいたします。

ごめんなさい、
私超菜食なわけじゃなくって（家ではほぼそうなんですけど、）
例えばケーキ食べるって卵は食べる、
お魚は外では食べることがある、
家ではほぼ食べないみたいな感じで、
なんか厳格な菜食主義者ではないんですけどそんな私が話していいですか？

本当ですか^^
お肉は食べられないっていうか、元々苦手で小学生ぐらいから苦手意識があったんですよ。
困った子供で、お母さんに申し訳ないなと思っていて、今でも覚えているのが肉料理が出ると私は小学校の時すごく苦手で、特にとんかつが苦手でとんかつが出ると座布団の下に隠す。
すごい最悪です。
お母さんその時は娘は食べたと思ってるんですけど、
翌日掃除してると座布団の下が油まみれになっているみたいな感じで、本当に困った子供だったなと思うんですね。
すき焼きとかも、すき焼きって何かいいことがあると、じゃあ今日は奮発してすき焼きにしましょう！みたいな。
うちの家族でもそういうパターンがあったんですけど、でも牛肉が一番特に苦手で、すき焼きって牛肉ですよね？
苦手だからしょうがないから鳥だったら食べられるってなりまして、私だけもうちょっとライトなお肉っていう感じで。
でもそれでも全然食べたくなくて。
一生懸命小学校の頃からお肉苦手だけど頑張って食べてたっていう感じなんですよね。

単純に味が苦手でっていうことだったんですけど、でもある時馬刺しが出たんですよ。家で。
馬刺しって私よくわかんなくって、小学校時代って馬刺しの馬の刺身って書くとかわからないじゃないですか。
馬刺しって言う単に単語が並んだ何か魚の刺身なのかなって感じで食べたんですけど、魚の刺身だと思って食べたらなんかいつもより苦手な味だなみたいな感じで。 よくよく聞いたら馬の刺身だって聞いて。
あんな可愛い馬を食べるとか衝撃すぎて、その近辺でマザー牧場っていう千葉に馬の牧場があって、そこでポニーに乗ったりとかしてたので、つぶらな瞳の馬を食べるなんて私はちょっと衝撃だ！みたいなところで、お肉と動物のつぶらな瞳が結びついた。
味だけじゃなくて命に対する苦手意識がどこかで芽生えて。
だけどそうは言ってもね、給食とか普通の食卓では当たり前のように出るし、一応食べていたんですけど…
27歳、26歳ぐらいの時に一人暮らしをした時をきっかけに、私はやっぱりこれ、まな板の上で切れないと感じて自然と食べなくなったのかなと思ったと思います。

とはいえ牛タンとか好きでした。学生時代とか。

むごいな自分、と思うんですけど、
その牛タンの美味しさに完全に誘惑負けですね。ノックアウトされて。
もうこんなに美味しい物はこの世の中に無いぐらいに思ってました。

自分で。そうそうそう。
とはいえお付き合いで、結婚してから主人がお肉を食べるから、
じゃあ一緒に食べたほうがいいのかなと思って、一口だけ味見もしなきゃいけないしで、食べた時期もあったんですけど、
でもやっぱり食べた後に気持ちがスッキリしなかったりとかそういう部分で、あんまり食べなくなった気がします。

タンパク質…、調理したものっていうのはお肉以外のものっていうことですか？

チーズは食べるでしょ。
チーズはカロリー高いけど好きで、結構チーズを食べるのと。
あとはタンパク質で言うと、以前はミルクも飲んでたんですけど、
最近ミルクをあまり飲まなくなったので…、
最近はまってるのがですね、ご飯を炊く時にお豆類をちょっと入れて炊くんですね。 なんか豆ご飯みたいな感じでタンパクと、あとはお豆腐類ですかね。
そんな感じ。

今は大豆と小豆と黒豆を入れて炊いてるんですよ。
酵素玄米って玄米に小豆を入れて炊くじゃないですか。

そうそう！塩か！
それで酵素が出るんですか？私ちょっと酵素に詳しくないから…

分かる分かる。
私も友達が作ってくれた、一週間熟成させたっていう酵素玄米のおにぎりを頂いた時に、世の中にこんなに美味しい物があるのかって本当に感動したんですね。

美味しいですよね！
結局は熟成させなきゃだめなのであれば、私のやり方は酵素が何も出てないんですけど。
そういう記憶があったから自分でごはんを炊く時に小豆を入れ始めて、今は大豆とかいろいろ入れて。
最近youtuberで高橋ダンさんていうウォール街でトレーダーしていた人のYouTubeを見ていたら、 その高橋ダンさんも同じような豆ご飯を作ってたんですよ。
それでこの豆ご飯ておかしな食事メニューじゃなくて、一般人の人でも食す物なんだって。
私変わってないって、最近変な自信がついちゃったんですよ。

お米と炊いたり、ちょっと玄米入れたりして、
結構大豆入れるとに美味しい歯ごたえなんで、
そうするとご飯がちょっとおかずご飯みたいな感じになるんですよね。
それでそこにちょっとサラダとか色々食べると、いつのまにかタンパク取れていいなって気に入ってます。

アヤ先生もキミ先生も、お野菜中心の食事されてて、
きっとお肉とかの匂いに敏感になるのかなと思ってて。
例えばお友達とか一緒に食事された時に、
他の方がお肉とか食べてても、気にならないですか？

気にならない。気にならないです。

そしたら安心しました。一緒にご飯食べてても...

ちょっとホッとした。ありがとうございます。

私も雑食なので全然お肉も頂きますし、
他の人が食べれば同じ食事を取ったりとかしてるんですけど、
別にそうじゃなくても気にならないです。
自分が好んでそれをチョイスしてるから、
自分はこれ、人はそれ、みたいな感じで結構割り切れる感じが、あるんじゃないかなと思います。