ビデオクラス

お願いします！
食べさせ放題って、どんな感じで思います？
なんだ⁈って思いますよね（笑）

アヤさん、来たことあるじゃないですか？
だから、食べさせられ放題と、食べ放題の違い、分かります？

そうですよね！
分かりやすく言うと、わんこそば状態ですよね。

皮じゃないですよ！
皮には乗せられないですね（笑）こぼれ落ちちゃう！
葉っぱですね、葉っぱ！バナナの葉っぱ。

はい、そういうイベントです！
あれ、僕たちが開発したものでもなんでもないんですよ。
南インドって、食堂に入ると、本当にあーなるんですよ。

今はやっぱりね。
リミテッドって言って、おかわりできないよ！っていうシステムもあるんですけど。
大抵は、お店に入ってチケットみたいのを買って座ると、 バナナの葉っぱが出てきて、ご飯とか盛った人たちがどんどん寄ってくるんですよ、座ってると。 で、ご飯をよそわれて、何かよく分からないものをかけられて、 それを食べると、また来るんですよ。
なので「じゃぁ、頂戴」って言って、また食べる。 どんどん来るんです！

たぶんね、外国人の人が行くと、結構面白がられるんですよね。
何人かいるんですよ、男たち。

構えられてる！構えられて待ってるんですよ。
それがね、面白くて！

一般的な食堂でもそうですし、あとは結婚式とか、 そういう…人が集まるようなイベントの時にも、もちろんそういうことなんです。
一回食べて、が終わりじゃなくて、 好きなだけ食べて、お腹いっぱいになったら席立って帰るっていうのが、 一般的な形なんですけど。

最初ね、マサラワーラーを組んだ時に、 その時は、料理が作りたい！っていう、衝動だったんです。
なので、作ったやつを置いて、勝手に食べてもらってたんです。
でも、「この前行きました」とか言われても、わかんないんですよ、 誰が来たんだか。誰が来たんだか見てないんで、僕ら。 買って食べてもらってたんで。
なので、あの南インドのあのスタイルがやりたい！ってなって。
やり始めたのが、結成してまもなくですね。 だから15年ぐらいやってるんですよね、あのスタイルで！

そうなんです！
でもね、僕ら2人でやってるんですけど。
インドはね、作る人と配る人、別の人なんですよ。

そう～（笑）
でも、あれがやりたい！やろう！ってやり始めて。 で、すごい面白いなって。 やっぱこれがインドだって。

一応、味だけじゃなくて、食文化的なやつまで一緒にやりたかったんです。
こういうスタイルでやるんだよ！こういうスタイルで来るんだから！
今回初めて南インドの料理食べた人が、興味持ってインドに行った時に、 ショックを受けないように（笑） 指導です、指導！

でも本当に実際問題それで。
やっぱり興味持って、行って、食べて、 あぁ本当にああいう感じだ！って言って帰ってくる人がいるんで、 本当にいいんですよ。

でね、あ！これはいい！ 僕ら面白いことやってるから、これ真似されるなぁと思ったんですよ。
やる人いっぱい出てくるんだろうな～って思ったら、誰も出てこない（笑）
なぜなら…、結構大変なんですよ、これ。
全部やらなくちゃならないんで、あんまり出てこないっていうね。

インドでももちろん…
お店のレストランで勤めて働いている人もいます。
レストランオープンして、とか食堂オープンして、じゃなくて、 僕たちみたいなケータリング集団っていうのがいるんですよ、本当に。
本当にそういうイベントとか結婚式とか、 人が大勢のだと…千人規模。 インドだと、日本で思ってるやつよりも「0」を1個つけた方が良い。 多い！って感じなんすよ。
だから100人集まるようなイベントだったら、1000人集まってるんですよ、インドの場合。
結婚式でも、1000人規模なんで。 そういうところに、何十人という人で、千人規模の料理を作るんですよ！
インドの結婚式って誰でも入れるんですよ。 新郎新婦が全然知らない人でも入れるんです。 で、僕も何度か行ったことあるんです。誰も知らないけど（笑）

裏に行くと、ケータリングしてる人たちがご飯作ってるんで、 「ちょっと中見たい」って言うと、入れてくれるんですよ。 日本だとありえないんですけど。
インドだと入れてくれて、中見せてもらって、「それがやりたい！」ってなったんですよね。
だから、レストランみたいな店舗で、お客さんに来てもらうんじゃなくて。 こちらから伺おう！このスタイルをやりたい！ってなりました。

これをあと何年…
これはね～、歳を取ったらできないなって思うぐらい、 結構な肉体労働なんだなって思う。
でもね、すごい面白い、やってて！

で、今日ね、食べさせられ放題のシステムが、食べ放題と違うところは、 食べ放題は自分の意志で取りに行って、これはいいかなあ、 もういいかな～ってなるんですけど。
食べさせられ放題は、ちょっと超えるんですよね。 自分のいっぱいの、ちょっと上まで食べられるようになるんですね。

アヤさんはご存知の通りなんですけど、 「いらない」って言われるまで、作り続けちゃうんですねこっちもね。
ちょっと減ってるなって思ったら、お伺いをして。

あ～…、でも食べてるかもしれない！
あと、一応僕ら、日本のお米じゃないお米を使うんで。
ちょっと食べやすさはあるんですよ、粘りが少ないので。

普段よりもちょっとは食べられると思うんですけど…、でも食べてますよね♪
例えば、20人いるとするじゃないですか。 20人いたら、最低2種はご飯を用意する。 さらにプラスアルファするんですけど。

毎回用意する！

ね^^
やっぱりね、一人分よりもちょっとずつ多く作るじゃないですか。 こういうシステムなんで。
そうすると人数が少ないと、結構「お腹いっぱい」っていって、 本当にドンピシャぐらいで終わる時があるんですよ。
一人プラスちょっとずつ作ってるんで、人数が多くなればなるほど、 余ってくるんですよ、どうしても（笑） 百倍になるんで！
十人だったら、ちょっとなんで、みんな食べちゃお食べちゃお！って食べれるけど。 これ百倍だとやっぱ食べきれないんですよね。
イベントだからね、持って帰ってもらったりするんですけど、最終的にね。

笑っていいんです^^
こっちも楽しませてもらってます！

そっちから「いらない」って言ってくださいねって言うんですけど、 結構ね…、断りきれない人がいるんですよね、来ると。
慣れてくると、しっかりと言えるようになるんですけどね。
最初のうちは圧倒されちゃうみたいで。あぁ～あぁ…って。
なかなかこれは良いイベントですよね⁉

でも本当にこれは、別にイベントだからやってるわけじゃなくて。
普通に食堂に入って、座ると、あぁやって出てきますね。

九州は、もう完全に年にいっぺん、 7月に行く！っていうのはもう確立されましたからね♪

「マサラワーラー」で検索してもらうと、マサラワーラーの活動も載っているので^^

意外にいろんなところに行っているんで、各地で…
遠くの方行ったり、いろいろ行くんで。
近くに来たな♪と思ったら、申し込んでみてください^^